El ceviche peruano es típico de la gastronomía peruana tradicional en las costas del Pacífico.
Los ingredientes básicos de cualquier ceviche del Perú son: pescado blanco cortado en pequeños trozos, jugo de limón, cebolla roja en juliana, ajo y ají picados o molidos y sal, yo le agrego apio bien pequeñito, le da un sabor especial.
Para prepararlo, se mezclan en un depósito el pescado junto con los demás ingredientes, dejándolo marinar.
Los ingredientes básicos de cualquier ceviche del Perú son: pescado blanco cortado en pequeños trozos, jugo de limón, cebolla roja en juliana, ajo y ají picados o molidos y sal, yo le agrego apio bien pequeñito, le da un sabor especial.
Para prepararlo, se mezclan en un depósito el pescado junto con los demás ingredientes, dejándolo marinar.
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