El chef internacional Ferrán Adriá quedó impresionado de lo que fue Mixtura 2011 y por la cantidad de personas que asisten a este evento gastronómico al que asegura es único en el Mundo y que nunca vio algo similar.
Además aseguró que el boom que vive el Perú dará mucho que hablar en el extranjero y que alista pronto un documental en el que Mixtura será parte especial del mismo.
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