Ferran Adrià Acosta, un reconocido cocinero español, no tiene más que halagos y grandes expectativas para la comida peruana.
Asegura que la cocina peruana tiene un gran potencial y que debe tener un buen equipo de marketing para asegurar su exportación y crecimiento, pues para el chef la gastronomía nacional "no tiene comparación en el Mundo"
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